果蔬分拣机器人图片

美国旧金山汉堡连锁店Creator，主打以机器人建造汉堡为特征，从一起头接定单到筹备资料与加工操持实现废品，全部进程只须要5分钟，1小时内即可以实现120个汉堡，服从相称惊人，每一个汉堡售价6美圆，估计9月将会正式揭幕。

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依据《TechCrunch》报导，餐厅内拥有20台计算机、350个传感器跟50个履行组件，可以实现烤肉、调味、烹调、放菜、出单，每一个汉堡口胃同等。早期Creator将会供给4种分歧口胃的汉堡，之后等几个月后，主人便可以透过「汉堡订制APP」客制化汉堡品种跟酱料、调味跟干酪。

机器人的汉堡建造进程以下，主人实现点餐后，机器人起头事情。起首汉堡皮与食材离别安排分歧的通明氛围管里，透过压缩空气管，会推面包推到右边的起落槽，被振动刀锯成两半，之后会正在传送带上烘烤，放上肉片，涂上奶油，会自动参加各式酱料和香料放在面包上。

值得一提的是，餐厅内的机械厨师相称凶猛，会依照与瘦肉纤维垂直的标的目的来切，以保障汉堡排出口时可能显现鲜嫩多汁的形态。

创始人Vardakostas默示，Creator供给的汉堡质量与高等餐厅所供给的质量近似，可是由于用机器人出产的关联，节俭了人力本钱，以是价钱只有一半或是三分之一，并且厨房的空间本钱也削减了，房钱也随着降低许多。

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机器人所做的食品是不是可以被群众市场所接管，让消费者违心埋单，仍有一段很漫长的路要奔忙，由于消费者必需转变认知，违心接管机器人所出产的汉堡。不外可以预感的是，将来无人化餐厅将会愈来愈多。

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